【ヒルナンデス】鶏もも肉とひらたけの豚骨風小鍋!レシピ

ヒルナンデス

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1月16日(木)放送では、『浜内千波先生』から、お役立ちのレシピが公開されていました。

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今回は【ヒルナンデス】の美味しいプリプリ牡蠣鍋のレシピを紹介します。

 

材料

  •  鶏もも肉:150g
  •  塩:少々
  •  こしょう:少々
  •  酢:小さじ1
  •  牛乳:200cc
  •  しょうゆ:大さじ1強
  •  水:100cc
  •  ヒラタケ

 

作り方

1 鶏もも肉を一口大にそぎりにして、塩・こしょうで下味を付ける。酢で揉んで柔らかくする。

2 牛乳と水、醤油を入れ煮立たせます。

3 2に、鶏肉とヒラタケを入れて一煮立ちさせます。

 

 

鶏肉は酢で揉んで柔らかくします。ヒラタケはいつでも手に入り、風味が松茸の2倍という優れもの。旨みがでますよ。
〆は、小麦粉を水で溶いてすいとんに。すいとんと粉チーズで和風シチューに!

まとめ

今回のヒルナンデスのレシピ紹介いかがでしたか?

とっても簡単で、家庭でも直ぐに出来るメニューばかりでしたね。

ぜひ、参考にして作ってみて下さいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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