【ごごナマ】「まぐろのさっぱりたたきあえ」のレシピ（1/15)

こんにちは！ひ～ちゃんママです。

1月15日放送のごごナマでは、今人気の発酵たまねぎレシピを紹介していました。

発酵たまねぎは、健康増進にも、そして料理の旨みもUPする超万能の料理の発酵素材。

家庭で簡単に作れるのが便利ですね。

教えてくださるのは濱田美里さん。

今回は、発酵たまねぎのアレンジレシピ「まぐろのさっぱりたたきあえ」を紹介します。

中学生の家庭教育教材

発酵たまねぎ「まぐろのさっぱりたたきあえ」レシピ

材料（2人分）

まぐろ（刺身用）：100ｇ
※旬の魚でもOK

発酵たまねぎ（汁気を切る）：大さじ2～3

青じそ：3枚

しょうゆ：適量

作り方

1　まぐろは細切りにしてたたく。青じそはせん切りにする。

2　1をボウルに入れ、発酵たまねぎを加えて混ぜる。

3　食べる時に醤油を適量かける。

まとめ

健康増進にもとっても良い発酵たまねぎ。

常備しておくと、本当に便利です。

ぜひ試して見てくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。