こんにちは！ひ～ちゃんママです。
1月13日の【新説！所ＪＡＰＡＮ】では、ギョウザの特集が放送されていました。
千葉のホワイト餃子や、餃子の王将など、話題の餃子が紹介されていましたね。
そして番組の中では、あの有名な人気料理研究家リュウジさんが、冷凍餃子を帖絶品餃子に！
びっくりする美味しいアレンジレシピを紹介していました。
家庭でも冷凍餃子をびっくりするほど美味しくなるレシピです。
今回は、料理研究家リュウジさんお勧めのレシピを纏めてみました。
冷凍餃子を絶品餃子にするレシピ
スペイン風餃子のアヒージョ
材料
冷凍餃子：1袋
にんにく：2かけ
鷹の爪：2本
オリーブオイル：多めに
作り方
1 冷凍餃子を電子レンジ600Ｗに1分30秒入れて加熱する。
2 にんにくをつぶし、鉄鍋に入れる。
3 2に、オリーブオイル、鷹の爪を加える。
4 にんにくが香り始めたら、レンジで加熱した餃子を加え焼く1分煮込む。
市販の冷凍餃子、実はアヒージョにするととてつもなく旨かった
「餃子アヒージョ」
小さめのフライパンにニンニク2片、鷹の爪一本入れオリーブ油を1センチほど入れ弱火で香りが出るまで煮る
茹でた冷凍餃子1袋入れ少し煮て黒胡椒！
塩とタバスコで食べる！ガーリックオイルがかなり良い仕事します pic.twitter.com/Udnz1VgafZ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 23, 2019
イタリア風：生パスタ風ボロネーゼ
材料
冷凍水餃子：1袋
ボロネーゼ用ソース：1袋
オリーブオイル：適量
作り方
1 冷凍水餃子を電子レンジ600ｗで1分30秒加熱する。
2 加熱した水餃子を半分にカットし、中の餡を出す。
3 フライパンに取り出した餡を入れ炒める。
4 3にレンジで加熱したポロネーズ用のソースを入れる。
5 ひと煮立ちさせたら、2に水餃子の皮を入れる。
本格中華：四川風餃子チリ
材料
冷凍餃子：1袋
卵：1個
にんにく：2かけ
ケチャップ：適量
水：100ｃc
中華ペースト：適量
酒：適量
水溶き片栗粉：適量
一味唐辛子：適量
作り方
1 卵を溶いて、フライパンに入れ半熟の炒り卵を作る。
※炒り卵は、ボウルに移しておく。
2 冷凍餃子を600Ｗの電子レンジで1分30秒温める。
3 にんにくをみじん切りにして炒める。
4 3にケチャップ、水100ccを加える。
5 中華ペースト、酒、水溶き片栗粉を加える。
6 5に一味唐辛子を入れる。
5 6に加熱した餃子を入れ、更に1の卵を加えるれて混ぜる。
リュウジさんの他のお勧めレシピ
その他、インスタグラムやツィッターには、リュウジさんお勧めの餃子のアレンジレシピが出ていました。
＜うどん餃子＞
むしろ普通の餃子より旨いかもしんない…
うどんで作る包まない餃子が簡単で外はカリッ、中はもっちもちで最高に旨いんです
「うどん餃子」
焼きたてをビールかご飯と共に味わえば確実に優勝出来ます
一緒に優勝しましょう
レシピはこちらですhttps://t.co/ERy11i7WZt pic.twitter.com/AjakmZ3yTH
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 4, 2020
＜悪魔のネギマヨ納豆餃子＞
リュウジ さん(@ore825)の悪魔のネギマヨ納豆餃子
家に丁度材料があって、簡単に作れそうだったので！
実際簡単でめちゃめちゃ美味しかったです✨
最近バズレシピに頼りっぱなし！ pic.twitter.com/mReOYYJ7BD
— ゆゆんpad (@Yuyun311) January 13, 2020
まとめ
日本人の大好きな餃子。
冷凍の餃子を美味しく食べるレシピ嬉しいですね。
是非試して見てください。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
