冷凍餃子を絶品餃子に!リュウジの餃子レシピ【新説!所】(1/13)

クッキング

こんにちは!ひ~ちゃんママです。

1月13日の【新説!所JAPAN】では、ギョウザの特集が放送されていました。

千葉のホワイト餃子や、餃子の王将など、話題の餃子が紹介されていましたね。

そして番組の中では、あの有名な人気料理研究家リュウジさんが、冷凍餃子を帖絶品餃子に!

びっくりする美味しいアレンジレシピを紹介していました。

家庭でも冷凍餃子をびっくりするほど美味しくなるレシピです。

今回は、料理研究家リュウジさんお勧めのレシピを纏めてみました。

 

冷凍餃子を絶品餃子にするレシピ

スペイン風餃子のアヒージョ

材料

冷凍餃子:1袋

にんにく:2かけ

鷹の爪:2本

オリーブオイル:多めに

 

作り方

1 冷凍餃子を電子レンジ600Wに1分30秒入れて加熱する。

2 にんにくをつぶし、鉄鍋に入れる。

3 2に、オリーブオイル、鷹の爪を加える。

4 にんにくが香り始めたら、レンジで加熱した餃子を加え焼く1分煮込む。

イタリア風:生パスタ風ボロネーゼ

材料

冷凍水餃子:1袋

ボロネーゼ用ソース:1袋

オリーブオイル:適量

作り方

1 冷凍水餃子を電子レンジ600wで1分30秒加熱する。

2 加熱した水餃子を半分にカットし、中の餡を出す。

3 フライパンに取り出した餡を入れ炒める。

4 3にレンジで加熱したポロネーズ用のソースを入れる。

5 ひと煮立ちさせたら、2に水餃子の皮を入れる。

 

本格中華:四川風餃子チリ

材料

冷凍餃子:1袋

卵:1個

にんにく:2かけ

ケチャップ:適量

水:100cc

中華ペースト:適量

酒:適量

水溶き片栗粉:適量

一味唐辛子:適量

作り方

1 卵を溶いて、フライパンに入れ半熟の炒り卵を作る。
※炒り卵は、ボウルに移しておく。

2 冷凍餃子を600Wの電子レンジで1分30秒温める。

3 にんにくをみじん切りにして炒める。

4 3にケチャップ、水100ccを加える。

5 中華ペースト、酒、水溶き片栗粉を加える。

6 5に一味唐辛子を入れる。

5 6に加熱した餃子を入れ、更に1の卵を加えるれて混ぜる。

 

リュウジさんの他のお勧めレシピ

その他、インスタグラムやツィッターには、リュウジさんお勧めの餃子のアレンジレシピが出ていました。

<うどん餃子>

<悪魔のネギマヨ納豆餃子>

 

まとめ

日本人の大好きな餃子。

冷凍の餃子を美味しく食べるレシピ嬉しいですね。

是非試して見てください。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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