平野レミの長ネギのとぐろ巻きのレシピ【平野レミの早わざレシピ】(1/13)

クッキング

こんにちは!ひ~ちゃんママです。

1月13日に放送の「平野レミの早わざレシピ2020初春」。

料理愛好家の平野レミさんが、生放送であっという間にいくつもの料理をつくる番組です。

平野レミさんと言えば、忙しい主婦の味方ですね。

大胆で楽しいレシピ、そして、簡単で直ぐに出来るレシピを紹介してくださいます。

今回は、1月13日に放送された「平野レミの長ネギのとぐろ巻き」のレシピを紹介しますね。

 

平野レミの長ネギのとぐろ巻きのレシピの材料

<5人分~>

豚バラ肉(長ネギ1本につき5~6枚):25~30枚(750g

塩:適量

こしょう:適量

小麦粉:適量

【A】
七味唐辛子:適量
柚子こしょう:適量
ポン酢:適量

長ネギの青い部分(飾り用)

 

平野レミの長ネギのとぐろ巻きのレシピの作り方

1 長ネギは2~3mm幅に切り目を入れ蛇腹にする。

2 1に豚バラ肉を巻いて、塩・こしょうをふり、小麦粉を軽くまぶす。

3 フライパンに、外側からとぐろを巻くように入れていく。
※油はひかない。
強火で蓋をしないで、5分間ほど焼き、ひっくり返して弱火で蓋をし10~15分間くらい焼く。

4 余分な油を拭き取り、器に盛り、中心に長ネギの青い部分を飾る。

好みの【A】を付けていただきます。

 

 

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