こんにちは！ひ～ちゃんママです。
1月13日に放送の「平野レミの早わざレシピ2020初春」。
料理愛好家の平野レミさんが、生放送であっという間にいくつもの料理をつくる番組です。
平野レミさんと言えば、忙しい主婦の味方ですね。
大胆で楽しいレシピ、そして、簡単で直ぐに出来るレシピを紹介してくださいます。
今回は、1月13日に放送された「平野レミの長ネギのとぐろ巻き」のレシピを紹介しますね。
平野レミの長ネギのとぐろ巻きのレシピの材料
＜5人分～＞
豚バラ肉（長ネギ1本につき5～6枚）：25～30枚（750g
塩：適量
こしょう：適量
小麦粉：適量
【A】
七味唐辛子：適量
柚子こしょう：適量
ポン酢：適量
長ネギの青い部分（飾り用）
平野レミの長ネギのとぐろ巻きのレシピの作り方
1 長ネギは2～3mm幅に切り目を入れ蛇腹にする。
2 1に豚バラ肉を巻いて、塩・こしょうをふり、小麦粉を軽くまぶす。
3 フライパンに、外側からとぐろを巻くように入れていく。
※油はひかない。
強火で蓋をしないで、5分間ほど焼き、ひっくり返して弱火で蓋をし10～15分間くらい焼く。
4 余分な油を拭き取り、器に盛り、中心に長ネギの青い部分を飾る。
好みの【A】を付けていただきます。
