こんにちは！ひ～ちゃんママです。
1月13日に放送の「平野レミの早わざレシピ2020初春」。
料理愛好家の平野レミさんが、生放送であっという間にいくつもの料理をつくる番組です。
平野レミさんと言えば、忙しい主婦の味方ですね。
大胆で楽しいレシピ、そして、簡単で直ぐに出来るレシピを紹介してくださいます。
今回は、1月13日に放送された「鶏の丸焼きひトリ立ち」のレシピを紹介しますね。
鶏の丸焼きひトリ立ち材料
丸鶏１羽 1.8kg
ハーブ（ローズマリー、タイムなど）
【A】
オリーブ油：大さじ１
ハーブ塩：大さじ１／２
黒こしょう：小さじ１／４
にんにく（すりおろし）：小さじ１／２
【混ぜるだけレミソース】
ギリシャヨーグルト：大さじ４
アンチョビ（みじん切り）：大さじ２（28g）
にんにく（すりおろし）：こさじ1／4
生クリーム：大さじ4
【飾り用】
ハーブのブーケ（ローズマリー、イタリアンパセリ、タイム、デイルなど）
串野菜（紫キャベツ、紅芯大根、人参、セロリの葉など）
キャベツの上半身
赤パプリカの蝶ネクタイ
鶏の丸焼きひトリ立ち作り方
1 丸鶏は常温に戻しておく。
胸を上にしておき、タコ糸と竹串で形を作り、混ぜておいた【A】を塗り込み、中にハーブを詰める。
2 オーブンシートを敷いた天板にのせ、２００℃のオーブンで６０分間焼く。
３ 丸鶏に菜箸を通し、キャベツに刺して立たせる。串野菜を周りに刺し、ブーケを刺す。
４ 【混ぜるだけレミソース】の材料を混ぜ、切り分けた鶏や串野菜に付けて食べる。
平野レミさんのやつ見てたら今年も衝撃的なビジュアルだった#平野レミの早わざレシピ pic.twitter.com/H7PaOmWnnc
— ハル (@gomatotukimi) January 13, 2020
