【相葉マナブ】１月12日放送｢塩丸いか｣レシピや購入方法の紹介

嵐の相葉くんの番組「相葉マナブ」！

「ニッポンを元気に」を合い言葉に意外と知らないニッポンの誇れる物、素晴らし物を学びにいく番組。

子どもにも大人にも、勿論、嵐のファンにも人気の番組です。

２０２０年、1月12日の放送は、全国のご当地料理を、実際に作って食べる｢○○博｣です。

今回は、｢イカグルメ｣

全国６カ所から、おいしいイカグルメを集めてきます。

楽しみですね。

番組の中では、北海道の｢ゲソ丼｣や、大阪のイカ焼きなどが紹介されます。

中でも、長野の｢塩丸いか｣には、相葉くんがアレンジ料理に挑戦します。

今回は、｢相葉マナブ｣で紹介された「て塩丸イカ｣の相葉くんアレンジ料理のレシピを紹介します。

塩丸いかって何？

塩丸イカって、初めて聞いた方も多いと思います。

長野県の特産物です。

長野県は海がない県です。

そんな海のない長野に、福井県からイカを届けるために作られた料理だそうです。

とっても、心がこもった料理なのだということが分かりますね。

塩丸イカの作り方は、シンプルで、イカの内臓を取り、中に塩を詰めて作ります。

冷蔵や冷凍が出来なかった時代に、保存食として重宝されたのが塩丸いかです。

現在でも長野県では、根強い人気があるそうです。

材料

作り方

※詳しいことは、番組終了後紹介しますね。

塩丸イカは、信州の水城漬物工房でお取り寄せ出来ます。

値段　２ハイ入りで　７９０円（税込み）

今回は、２０２０年１月１２日放送の「相葉マナブ」で紹介された塩丸イカのレシピや購入方法について紹介しました。

相葉マナブでは、その他にも｢ゲソ丼｣」や｢イカ焼き｣も紹介しています。

「相葉マナブ」レシピを参考にして、美味しいイカの料理を食べてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。