【相葉マナブ】1月12日放送「塩丸いか」レシピや購入方法の紹介

相葉マナブ

嵐の相葉くんの番組「相葉マナブ」!

「ニッポンを元気に」を合い言葉に意外と知らないニッポンの誇れる物、素晴らし物を学びにいく番組。

子どもにも大人にも、勿論、嵐のファンにも人気の番組です。

2020年、1月12日の放送は、全国のご当地料理を、実際に作って食べる「○○博」です。

今回は、「イカグルメ」

全国6カ所から、おいしいイカグルメを集めてきます。

楽しみですね。

番組の中では、北海道の「ゲソ丼」や、大阪のイカ焼きなどが紹介されます。

中でも、長野の「塩丸いか」には、相葉くんがアレンジ料理に挑戦します。

今回は、「相葉マナブ」で紹介された「て塩丸イカ」の相葉くんアレンジ料理のレシピを紹介します。

 

塩丸いかって何?

塩丸イカって、初めて聞いた方も多いと思います。

長野県の特産物です。

長野県は海がない県です。

そんな海のない長野に、福井県からイカを届けるために作られた料理だそうです。

とっても、心がこもった料理なのだということが分かりますね。

塩丸イカの作り方は、シンプルで、イカの内臓を取り、中に塩を詰めて作ります。

冷蔵や冷凍が出来なかった時代に、保存食として重宝されたのが塩丸いかです。

現在でも長野県では、根強い人気があるそうです。

 

塩丸いかアレンジレシピ

材料

 

作り方

 

※詳しいことは、番組終了後紹介しますね。

 

塩丸イカのお取り寄せ情報

塩丸イカは、信州の水城漬物工房でお取り寄せ出来ます。

値段 2ハイ入りで 790円(税込み)

水城漬物工房はこちらから

 

 

まとめ

今回は、2020年1月12日放送の「相葉マナブ」で紹介された塩丸イカのレシピや購入方法について紹介しました。

相葉マナブでは、その他にも「ゲソ丼」」や「イカ焼き」も紹介しています。

「相葉マナブ」レシピを参考にして、美味しいイカの料理を食べてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【相葉マナブ】1月12日放送「ゲソ丼」「イカ焼き」レシピの紹介
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