こんにちは！ひ～ちゃんママです。
嵐の相葉くんの番組「相葉マナブ」！
「ニッポンを元気に」を合い言葉に意外と知らないニッポンの誇れる物、素晴らし物を学びにいく番組。
子どもにも大人にも、勿論、嵐のファンにも人気の番組です。
２０２０年、初めての放送は新春恒例のマナブ餅つきスペシャルです。
千葉県で３００年続く農家・稲葉さんのお宅でお餅をついて、「きな粉餅」や「おしるこ」をいただきます。
何と今年は、自分で育てた餅米を使った餅つき！！
育てた餅米は「ヒメノモチ」という餅米。
「ヒメノモチ」はコシがあって、お餅にぴったりな品種だそうです。
毎年行っていることもあり、とっても手慣れた感じで餅つきを行います。
マナブメンバー３人で、力を合わせて餅をついていきます。
つきたてのお餅を、手作りの「あんこ」や｢きな粉｣でいただきます。
おいしいおしるこも・・・。
今回は、「相葉マナブ｣で紹介された「てづくりあんこ・きなこ・おしるこ」のレシピを紹介します。
あんこのレシピ
材料
小豆：400ｇ
砂糖：150ｇ
塩：小さじ1
水：適量
作り方
1 鍋に小豆と小豆が浸かる量の水を入れて、沸騰させ15分間ゆでる。
2 小豆をざるに上げ、水を切り、再度小豆を鍋に戻しあく抜きをする。
3 小豆が浸かるくらいまで、水を入れて20分間ゆでる。
4 再度小豆をざるに上げ、水を切り、小豆を鍋に戻しあく抜きをする。
5 小豆が浸かるくらいまで水を入れて、40分間煮る。
6 小豆が柔らかくなったら、砂糖を半量入れ煮詰める。
7 残りの砂糖、塩を加え、水気がなくなるまでかき混ぜながら煮詰める。
8 バットにうつしてあんこを冷ます。
きな粉のレシピ
材料
大豆：200ｇ
砂糖：120ｇ
塩：小さじ1／2
作り方
1 中華鍋に大豆を入れ、中火で10分間焦さないように、木べらでかき混ぜながら煎る。
2 ざるに移して、手で触れることが出来るくらいの温度になるまで豆を転がし、粗熱をとる。
3 大豆をミルミキサーで粉砕し、ふるいにかける。
4 砂糖と塩を加えて混ぜる。
おしるこのレシピ
材料（5人分）
あんこ：400ｇ
砂糖 ：80ｇ
餅 ：150ｇ（30ｇを5個）
作り方
1 水の入った鍋にあんこと砂糖を入れて沸騰させる。
2 餅を一口サイズにちぎって鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
２０２０年抱負を語る
１月５日の放送では、今年の抱負を語っていた相葉くん。
「今年は嵐的にも大切な年になるので。皆さんに感謝の気持ちを伝えたい。」
この言葉に、ツイッターでも感激の声が上がっていましたね。
今年は嵐にとってとても重要な年！
みんなで応援したいですね。
まとめ
今回は、２０２０年１月５日放送の「相葉マナブ」で紹介された、餅レシピをまとめました。
相葉マナブでは、お米も、きな粉も、あんこも手作りで、本当にすごいです。
お正月が終わってもお餅が残っていたら、あんこやきな粉を手作りすると、いつもより美味しク食べることが出来そうですね。
ぜひ、「相葉マナブ」レシピを参考にして、美味しいお餅を食べてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
